menukaart
ZOETE LEKKERNIJEN
Huisgemaakt appelgebak
€4,25met slagroom + € 0,50
Huisgemaakte chocoladetaart
€4,25pure chocolade, amarena-kersen
BORREL BITES
Huisgemaakt focaccia met knoflooksaus
€6,50Rundvlees bitterballen (6 stuks)
€7,50Old Amsterdam bitterballen (6 stuks)
€8,50Kalfskroketjes (6 stuks)
€12,50Gefrituurde torpedo garnalen (6 stuks)
€8,00Risotto bitterballen tomaat / mozarella (6 stuks)
€9,50Gemengd bittergarnituur (12 stuks)
€15,00Kaasplank
€14,50Selectie van gepasteuriseerde kazen (voor 2 personen)
St. Jans borrelplank
€19,50Goedgevulde borrelplank met focaccia, knoflooksaus, kaas, fuet,
noten, olijven, bitterballen (voor 2 personen)
Lunch
op ambachtelijk brood
Burrata
€12,50St Jansbrood, burrata, zoetzure groenten, groene kruiden
Geitenkaas
€12,50Molenbrood, crème van geitenkaas, rabarber, balsamico
Huisgerookte zalm
€14,50Molenbrood, warm gerookte zalm, zuurkool, vanille
Carpaccio
€14,50Focaccia, carpaccio, klassieke saus, Parmezaan
Steak tartaar
€17,50Briochebrood, steak tartaar van ossenhaas, shalot, piccalilly
Gemarineerde kip
€14,50Focaccia, gemarineerde en gebakken kip, rode ui, gepofte knoflook
Kroket
€10,50Focaccia, 2 rundvlees- of kaaskroketten, piccalilly of mosterd
Kokossoep
€8,50Schuimige kokossoep, limoenbladolie, kroepoek
Vegetarische salade
€14,50Groene salade, zoetzure groenten, croutons, sesamdressing
Salade huisgerookte zalm
€16,50Parelcouscous, Romijnse sla, dragon
Salade gemarineerde kip
€16,50Groene salade, gebakken kip, zoetzure groenten, gepofte knoflook
Schaaltje frites met mayonaise
€4,50Met mayonaise of ketchup
Diner
Burrata
€12,50Verse stracciatella-kaas, zoetzure groenten, kruiden, brioche
Geitenkaas
€13,50Crème van geitenkaas, rabarbersorbet, notenbrood
Zalm
€14,50Warm gerookte zalm, vanille, zuurkool, krokante aardappel
Paling
€16,50Gerookte paling, terrine van aardappel, Granny Smith
Carpaccio
€12,50Carpaccio van runderlende, klassieke saus, ui
Steak tartaar
€16,50Tartaar van ossenhaas, brioche, gekarameliseerde ui
Kokossoep
€7,50Schuimige kokossoep, limoenbladolie, kroepoek
Risotto
€12,50Paddenstoelen, risotto, dragon
Gamba's
€15,50Gemarineerde gamba's, krokante rijst, knoflook-chilisaus
Kabeljauw
€16,50Gebakken kabeljauw, rosti, tartaarsaks
Gnocchi
€14,50Huisgemaakte gnocchi, paddenstoelen, eekhoorntjesbroodsaus
Boerderijkip
€14,50Gemarineerde kipdijfilet, rode ui, gepofte knoflook-crème
Draadjesvlees
€16,50Marrit's runderstoof, aardappelschuim, bladerdeeg
Entrecote
€19,50Gebakken runderentrecote, rösti, sjalot, peperschuim
Side dish
€4,50Side salad of frites met mayonaise
Dessert
Lemon merengue
€8,50Citrus parfait, merengue, vanille crumble
Chocoladetaart
€8,50Pure chocolade, amarena-kersen, dragon, kersen-ijs
Aardbeien
€8,50Gemarineerde aardbei, rabarber, zwarte peper, anijs-ijs
Kaasplank
€10,50Selectie van gepasteuriseerde kazen, huisgemaakte marmelade
