menukaart
Culinaire agenda 2026
14 Februari
Valentijnsdag 4 gangen verrassingsmenu
5 April
Eerste Paasdag brunch details volgen
25 April
Asperge avond 5 gangen wijn spijs
2 Mei
Asperge avond 5 gangen wijn spijs
5 Juli t/m 21 Juli
Zomersluiting
31 Oktober
Wild avond 5 gangen wijn spijs details volgen
7 November
Wild avond 5 gangen wijn spijs details volgen
24 December
Kerst voor thuis details volgen
25 December
Eerste kerstdag 5 gangen verrassingsmenu details volgen
26 December
Tweede kerstdag 4 gangen verrassingsmenu details volgen
BORREL BITES
Huisgemaakt focaccia met knoflooksaus
€6,50Rundvlees bitterballen (6 stuks)
€7,50Old Amsterdam bitterballen (6 stuks)
€8,50Torpedo garnalen (6 stuks)
€8,00Risotto bitterballen tomaat / mozarella (6 stuks)
€9,50Gemengd bittergarnituur (12 stuks)
€15,00Proeverij van kazen, huisgemaakte marmelade
10,50
Lunch
op ambachtelijk brood
Holtkamp croquetten
€12,50Holtkamp draadjesvlees croquetten, 2st.
Holtkamp croquetten
€12,50Holtkamp kaas croquettten, 2st.
Huisgerookte zalm
€16,50warm gerookte zalm, molenbrood vanille
Burrata
€13,50burrata, focaccia, groene kruidenolie
Geitenkaas
€14,50geitenkaascrème, molenbrood, zoetzure groenten
Steak tartaar
€18,50met de hand gesneden tartaar, ossenhaas, brioche brood
Carpaccio
€14,50dungesneden carpaccio, focaccia, zoetzure rode ui
Gemarineerde kip
€15,50gemarineerde, gebakken kippendij, knoflook
Lunchmenu 2 gangen
€32,00Verrassingslunch 2 gangen
Lunchmenu 3 gangen
€38,50Verrassingslunch 3 gangen
Schaaltje frites met mayonaise
€4,50Met mayonaise
Diner
Burrata
€13,50stracciatella, krokante boerenkool, verse truffel
Tarte tatin
€14,50in een nieuw jasje, ui, crème fraîche
Paling
€16,50gerookt, appelstroop, brioche brood
Huisgerookte zalm
€15,50warm gerookt, zuurkool, vanille
Steak tartaar
€18,50met de hand gesneden ossenhaas, brioche brood, ui
Pasteitje
€14,50huisgemaakt pasteitje, bospaddenstoelen, mais
Kippendij
€15,50gebakken, zoetzure rode ui, knoflook
Kreeft
€16,50kreeft, huisgemaakte gyoza, bisque
Roodbaars
€16,50zacht gegaarde roodbaars, aardappel, peterselie
Draadjesvlees
€16,50Marrit's runderstoof, bladerdeeg, knoflookschuim
Side dish
€4,50Side salad of frites met mayonaise
Dessert
Appel
€8,50appel, cranberry, crème brûlée ijs
Peer
€8,50peer, mascarpone, kaneel ijs
